コーヒーの木、葉が黄色くなる原因を徹底解説！初心者でも安心の対処法

ツヤのある深い緑色の葉が美しいコーヒーの木は、インテリアグリーンとしても非常に人気が高い観葉植物です。自宅で長く育てていると、ある日突然、葉が黄色くなったり、丸まったり、枯れたりといったトラブルに見舞われることがあります。

特に「コーヒーの木の葉が変色する理由」が分からず、育て方を失敗した後悔や不安を感じる方は少なくありません。しかし、その原因のほとんどは「水」「光」「温度」の基本的な管理を見直すことで解決できます。熱帯アフリカ原産という特性を知り、適切な環境を整えれば、初心者の方でも十分元気に育てられる植物です。

葉が黄色くなる、丸まる、枯れるといった症状ごとの原因と対処法
水のやりすぎや根詰まりなど、根のトラブルの見分け方と対策
コーヒーの木の生育に適した温度や光の管理方法
葉が落ちても新芽が出るため、神経質になりすぎなくてよい理由

🥺コーヒーの木　葉が黄色くなる原因と対策
🌿コーヒーの木　葉が黄色くなる前に実践したい育て方のコツ

🥺コーヒーの木　葉が黄色くなる原因と対策

ここでは、葉の色や形に現れるトラブルの症状別に、考えられる原因と具体的な対処法を解説します。

コーヒーの木の葉が変色する理由を知る
葉が黄色くなる原因は「水の与えすぎ」
葉が丸まるのは「乾燥・水切れ」が原因
葉が枯れる・黒くなるのは「冷え込み」
根詰まりや根腐れを起こしていないか確認
日光不足や栄養不足も黄変の原因

コーヒーの木の葉が変色する理由を知る

コーヒーの木の葉が変色する理由の多くは、環境の変化や管理方法が合っていないことから生じる、植物からのSOSサインです。葉が緑色であるのは葉緑素（クロロフィル）という色素によるもので、これは光合成を行う上で欠かせません。この葉緑素がうまく生成されなかったり、根の機能が低下して水分や栄養を運べなくなったりすると、葉が黄緑色になったり、黄色く変色したりします。

この変色の原因は日光不足だけであると考えられがちですが、実際は、根からの栄養吸収、土壌環境、肥料のバランスなど、様々な要因が複合的に関わっていることがほとんどです。そのため、葉の変色を見つけたら、まず水やり、置き場所、植え替えの状況などを多角的に見直すことが大切になります。

葉が黄色くなる原因は「水の与えすぎ」

葉が黄色くなる主な原因の一つは、水の与えすぎによる過湿です。土が常に湿った状態になると、根が呼吸できずに酸欠状態に陥り、根腐れを引き起こしやすくなります。根が傷むと、下葉から順に黄色く変色することが多いです。

根腐れが進行すると水分や養分を吸収できなくなるため、結果的に葉が薄くなったり、しおれたりする原因にもつながります。これを防ぐには、土の表面が乾いてからたっぷりと水を与えるという基本を必ず守ることが大切です。また、鉢底に溜まった水は、根腐れを助長するため、こまめに捨てるようにしましょう。

葉が丸まるのは「乾燥・水切れ」が原因

葉が内側に丸まったり、縮れたりしている場合は、乾燥や水切れが原因である可能性が高いです。特に夏場や、暖房が効いた乾燥しやすい室内では、土の水分が急速に失われ、コーヒーの木が水分を保とうとして葉を丸めることがあります。

この場合の対処法は、土の表面が乾いたことを確認したら、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと水を与えることです。また、葉の乾燥を防ぐために、加湿器を使ったり、霧吹きで葉水を与えたりして、湿度を保つことも有効な対策となります。水切れに加えて、真夏の直射日光が強すぎるときも葉が縮れることがあるため、明るい日陰やレースカーテン越しの光に移動させてあげると良いでしょう。

葉が枯れる・黒くなるのは「冷え込み」

熱帯アフリカ原産のコーヒーの木は寒さに非常に弱いため、気温が10℃以下の環境に長くさらされると、葉が黒く変色し、最終的に枯れることがあります。生育適温は15℃以上とされています。

冬場は、夜間の窓際が屋外と変わらないくらいに冷え込むため、鉢を窓から離し、室温が10℃以上をキープできる場所で管理することが大切です。また、急な温度変化も葉のトラブルにつながります。例えば、暖房や冷房の風が直接当たると、葉先が焼けたように枯れることがあるため、エアコンの風が当たらない位置に移動させる配慮も必要です。

根詰まりや根腐れを起こしていないか確認

水のやりすぎによる根腐れと同様に、根詰まりも葉のトラブルの大きな原因です。コーヒーの木は成長が早いため、何年も植え替えていないと鉢の中で根がぎゅうぎゅうに詰まってしまいます。根詰まりを起こすと、水や栄養の吸収効率が落ち、葉緑素の生成が不十分になり、葉が黄緑色になったり、葉先が枯れたりする症状が現れます。

根詰まりは、鉢底から根が出てきているか、水やりをしても土に水が染み込みにくくなっているか、といったサインで見分けることができます。

トラブルの種類	主な症状	対処法
根詰まり	葉が黄緑色になる、葉先が枯れる、水が染み込みにくい	ひと回り大きな鉢への植え替え（5月～9月が最適）
根腐れ	下葉から黄色くなる、葉が黒く枯れる、土が常に湿っている	水やりを控える、黒い根を切除して新しい土に植え替え

根腐れが進行している場合は、鉢から抜いて根の状態を確認し、黒く傷んだ根を切除してから新しい土に植え替える処置が必要です。

日光不足や栄養不足も黄変の原因

葉が全体的に薄黄緑色になる場合、日光不足や栄養不足も考えられます。暗い場所で管理していると、光合成が不足して葉が黄色く変色することがあります。

この場合は、急に直射日光を当てると葉焼けの原因になるため、レースカーテン越しの明るい場所へ段階的に移動させましょう。本来は日光を好みますが、真夏の強すぎる直射日光は葉焼けの原因になるため、注意が必要です。

一方で、長期間肥料を与えていないと、葉緑素の生成に必要な窒素などの栄養が不足し、葉が薄くなったり黄色っぽくなったりすることがあります。この場合は、生育期である5月～9月に、緩効性肥料を土に混ぜ込むか、液体肥料を水やり代わりに与えるといった対策が必要です。ただし、冬の休眠期に肥料を与えると根を傷める原因になるため、肥料は控えてください。

🌿コーヒーの木　葉が黄色くなる前に実践したい育て方のコツ

コーヒーの木をトラブルなく元気に育てるためには、生育に適した環境を整えてあげることが最も大切です。

生育期と休眠期で水やり頻度を変える
10℃以上をキープ！置き場所の選び方
真夏の直射日光は葉焼けに注意
葉の色が薄いときは植え替えがおすすめ
生育期には緩効性肥料や液肥を与える
葉が落ちても新芽が出るので神経質にならなくても大丈夫

生育期と休眠期で水やり頻度を変える

水のやりすぎは根腐れの大きな原因となるため、季節や株の成長度合いに合わせて水やりの頻度を変えることが重要です。

季節	土が乾く目安	水やり頻度と方法
春夏（生育期：5月～8月）	手で土を触って水分を感じなくなったら	鉢底から水が流れるくらいたっぷりと与える
秋〜冬（休眠期：9月以降）	土が乾いてから2～3日後	土の渇き具合を見ながら水やりを控えめにする

水のやりすぎは根腐れの原因になりますが、水切れにも弱い植物であるため、土が乾いているのを見つけたら、しっかりと水を上げることが大切です。特に、気温が下がる冬場は、土が乾いてからさらに数日待ってから少量ずつ与えることで、寒さにも強い株に育つと考えられています。

10℃以上をキープ！置き場所の選び方

コーヒーの木は寒さに弱いため、最低でも10℃以上をキープできる環境で育てることが重要です。生育適温は15℃から25℃前後とされています。気温が10℃を下回る時期は、屋外ではなく必ず室内に取り込むようにしましょう。

冬の窓際は、日中でも冷え込みやすいので、窓から少し離した、明るい部屋の中央に置くことが推奨されています。部屋の中央は、暖房や外気による温度変化が最も少ない場所であるためです。加えて、暖房の風が直接当たると急激な乾燥で葉が落ちる可能性があるため、風の通り道も避けるように配置しましょう。

真夏の直射日光は葉焼けに注意

コーヒーの木は日当たりの良い環境を好みますが、真夏の強い直射日光は葉焼けの原因になるため、注意が必要です。葉焼けを起こすと、葉が白っぽく焼けてしまい、見た目が損なわれてしまいます。

本来、原産地では直射日光が遮られるような木陰で育っている植物なので、室内の場合はレースカーテン越しのような、柔らかい光が当たる明るい窓際が最適です。屋外に置く場合は、春や秋は半日陰、真夏は遮光ネットを使用するか、明るい日陰を選ぶと良いでしょう。このように、光の強さを適切に調整することが、美しい葉を保つ鍵となります。

葉の色が薄いときは植え替えがおすすめ

前述の通り、葉の色が薄くなったり、黄緑色になったりするのは、根詰まりを起こして栄養がうまく吸収できていないサインであることも多いです。コーヒーの木は成長が早いため、最低でも2～3年に1回は植え替えを行うのが理想的です。

植え替えのベストタイミングは、成長期にあたる4月～9月頃、特に新芽の勢いが増す5月～6月が理想的とされています。植え替えの際は、水はけのよい新しい用土に、元の鉢よりひと回り大きな鉢を選ぶようにしてください。鉢が大きすぎると土がなかなか乾かず根腐れの原因になるため、サイズアップは焦らず段階的に行うことが大切です。

生育期には緩効性肥料や液肥を与える

コーヒーの木を元気に育てるためには、生育期（5月～10月）に適切な肥料を与えることも大切です。肥料は、植え替えの際に長期間ゆっくり効く緩効性肥料を土に混ぜ込んでおけば、基本的に十分と考えられます。

もし土に肥料を混ぜ込んでいない場合は、置き肥や液体肥料を与えてください。置き肥であれば2か月に1度、液体肥料であれば2週間に1度のペースで水やり代わりに与えるのが目安です。しかし、冬の休眠期に肥料を与えると根を傷める原因になるため、この時期は肥料を取り除くか、施肥をやめるようにしましょう。栄養のバランス、特に葉の色を濃くする窒素を意識して与えることが、葉の健康維持につながります。

葉が落ちても新芽が出るので神経質にならなくても大丈夫

コーヒーの木は、寒さや乾燥、根のトラブルなど、環境の変化によるストレスで葉を落とすことがありますが、とても丈夫な植物です。葉が落ちた後でも、原因を特定して対処し、適切な環境を整えてあげれば、剪定した部分の切り口の下などから新しい枝や新芽が出てくることが多いです。

このため、多少葉が落ちても、慌てて過剰な世話をしたり、神経質になりすぎたりする必要はありません。落ちた葉を取り除き、水やり、光、温度の管理を見直すことで、再びツヤのある葉を取り戻すことができます。初めて観葉植物を育てる方にとっても、比較的手がかからず、生育の回復力もあるため、チャレンジしやすい植物と言えるでしょう。